【五彩繽紛】再談天寒地凍憶兒時
前天，本欄PO＜天寒地凍憶兒時＞乙文後，大家都很懷舊，按讚熱烈，過去的禦寒方法凡多，讀者的迴響也多，其中有讀者Kate Chang留言說：「你的敘述回憶起幼年生活，這兩樣東西不但見過尤其是＂水龜＂也用過，暖乎乎的，尤其我父親會用個圓形的陶缸，在裡面放置一個鐵的三角形架，用木炭燒，我們小孩子圍在圓缸旁，然後在裡面烤小條的蕃薯，最後用餘火煮甜薑茶給全家人喝，這畫面歷歷在目，尤其值此陰寒的氣候，內心深處，點滴在心頭」，看了他的留言後，又勾起了我更多小時候的天寒地凍回憶。
我阿嬤老了很怕冷，家務工作都是媳婦在做，寒天她都坐在火爐旁邊「烘燒（hang sio），雙手放在爐邊手背手掌反覆烘。烘爐是圓形，約有5-60cm直經，內有火灰（hue2 hu），火灰上面再燒木炭，不烘了就用火灰蓋小點，再烘時火灰撥開來，再用火吹（hue2 tshue）吹一下，火就再炎起來（iam7 khiai）。
那時候的人，小孩子都生一大堆，又沒有現在這種一次丟紙尿片，小孩尿布就是用一補再補的淘汰舊衣服，尿濕了就再洗好曬乾後重複再用。可是古早的寒冷天，整個月幾乎都在下毛毛雨，即俗諺：「烏龜湳（oo ku lam3），湳到廾九晚」。尿布曬不乾，只好在阿嬤烘火的烘爐烘尿布，烘尿布就是跟阿嬤在搶烘爐，有時候阿嬤也會急的烘手。
古早，還沒有電鍋之前，煮飯都是用大鼎（tua7 tiann2），大鼎必須用大灶煮（tua7 tsau3），灶就是用草絪（tshau2 in）燃火（hiann5 hue2），燃火的地方叫灶孔前，燒忽忽（sio nut4 hut4）不會冷，小孩子們都喜歡幫媽媽燃火。
燃火順便在灶孔內炰蕃薯（pu5 han tsi5），烤的蕃薯香又鬆（sang），所以我們都搶著幫媽媽燃火。
天寒地凍的大冷天，大人都叫我們小孩和他睡，大人說：「囡仔人尻川（kha tshng）三斗火」，和小孩子睡很溫暖。
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