【想啥就講啥】幌頭仔酒

大雅老仙ㄟ要講故事囉.不到70歲的會員,建議您趕快拿張椅子進來搶位子聽講.

版主: 版主021

回覆文章
大雅老仙ㄟ
V3
V3
文章: 3319
註冊時間: 週四 7月 07, 2011 9:13 pm
擁有感謝: 28 次

【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 大雅老仙ㄟ »

【想啥就講啥】幌頭仔酒
前一集談到喝喜酒,談起了古早人愛喝酒。在農業社會時代,台灣人比較貧窮,當然所喝的酒也比較低級。公賣局賣的酒有許多種,最低級的酒是散裝米酒,一大桶約5加侖,甘仔店批一大桶來打開零賣。零賣算觳(khok4),一觳多少錢,用空酒瓶來買幾觳。
低級米酒的酒精濃度約25%,台灣土話叫米酒頭仔(bi2 tsiu2 thau-a),據說是糖廠用剩的甘蔗頭讓它發酵所製成,我們醫療用的酒精是75%,把它稀釋3倍就是米酒頭仔。
米酒頭仔由甘仔店大桶批進來,再打開一觳一觳零售。喝這種低級酒都是貧窮酒鬼(酒癮)。凡是酒都會上癮的東西,會買這種酒的人多數是上癮的酒鬼,上癮的酒鬼全身發抖,頭顱搖幌不停,所以這種酒台灣人又稱它為「幌頭仔酒」(hainn2 thau-a tsiu2)。
台灣人認為酒鬼會全身發抖及幌頭是喝公賣局低級酒來的,其實不是,凡是任何等級的酒,只要上癮就會有這種症狀。台灣人誤會公賣局為了多賺錢,用低級酒賣給客戶,才會「著酒鱉」(tio7 tsiu2 pi4),這樣認為是錯的。
大家說,喝公賣局低品質米酒頭仔會著酒鱉,所以有人會私激酒(kik7 tsiu2私釀酒)做為自己飲用,其實上癮了一樣會「著酒鱉」。據內行人說,一斗米可以激12瓶米酒,這樣反而比公賣局的米酒頭仔貴。
常有人說,私激酒比較好,因為自己釀的沒有亂加其他東西,比較純就是比較好,這樣認為是錯的,因為私釀酒不會把甲醇(methyl alcohol)和乙醇(ethyl alcohol)分離,甲醇是會傷人的視神經或神經系統,是有毒不能喝,只有乙醇才可以喝,可是私釀酒沒有設備可以把甲醇和乙醇分離,私釀酒反而比公賣局的米酒頭仔更危險。
古早產婦生小孩,就私釀米酒做月內(自認為較好),所以從前的婦人視力有問題的很多,現在的產婦不一定要用酒做月內,所以視力有問題的產婦較少。
Boogy
V1
V1
文章: 1864
註冊時間: 週三 8月 06, 2008 9:02 pm
擁有感謝: 1 次

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 Boogy »

(GOODJOB)
頭像
空空空
副院長級
副院長級
文章: 15876
註冊時間: 週五 12月 08, 2006 10:26 am
表達感謝: 4 次
擁有感謝: 10 次

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 空空空 »

米酒有賣五加侖的
以前沒聽過
米酒頭仔倒是常聽
頭像
草帽小子
指導教授
指導教授
文章: 8098
註冊時間: 週三 4月 16, 2008 9:18 pm
來自: 南部
表達感謝: 2 次

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 草帽小子 »

現在產婦坐月子還是用很多酒
只是都是公賣局的米酒,安全多了
1984:
當記憶已經靠不住,書面記錄也經過偽造,
到這個時候,
黨宣稱他們改善了人們的生活條件,人們也只能相信了。
頭像
空空空
副院長級
副院長級
文章: 15876
註冊時間: 週五 12月 08, 2006 10:26 am
表達感謝: 4 次
擁有感謝: 10 次

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 空空空 »

幌頭仔

好像是在電視廣告聽到的
只是不知由來

現在知道了
謝謝老仙
頭像
mowball
副院長級
副院長級
文章: 11733
註冊時間: 週日 8月 24, 2008 11:24 pm
表達感謝: 11 次
擁有感謝: 21 次

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 mowball »

還沒有加入WTO之前,米酒是很便宜的,一瓶只要20元

為了加入WTO,米酒酒稅調高到每公升185元,一瓶米酒飆漲到180元, 怨聲載道

98年6月,米酒改為從酒精濃度課稅,大降至50元,

99年8月 立法院將米酒從蒸餾酒稅號改列料理米酒,每公升不論酒精濃度都課稅9元

台酒公司於是生產一瓶25元「紅標料理米酒」

感覺愛用米酒的族群勢力是很大的
gary
院長級
院長級
文章: 17286
註冊時間: 週日 11月 04, 2007 5:19 pm

Re: 【想啥就講啥】幌頭仔酒

文章 gary »

在我周邊
還是會聽到用自釀米酒坐月子的
我再追蹤視力狀況
回覆文章

回到「老仙ㄟ講古論今講座」